Leiter/in für das Bistro (60%)

Action Paysage Bienne-Seeland est une entreprise bilingue sociale spécialisée dans le manage-
ment écologique du paysage et différents projets écologiques et urbains. Elle offre du travail
pour environ 100 personnes au chômage de longue durée ou avec statut de réfugié, ceci dans
un cadre de programmes d’occupation et d’insertion. www.actionpaysage.ch

Im hausinternen, halböffentlichen Bistro werden täglich rund 20 Mittagmenus sowie Pausens-
nacks und Getränke hergestellt und serviert. Wir achten dabei besonders auf frische und saiso-
nale Produkte. Interne Anlässe sowie externe Dienstleistungen und Produkte wie beispiels-
weise Caterings ergänzen die Aufgaben der Küche. Im Zentrum steht dabei das interdiszipli-
näre, multinationale und wechselnde Team von Personen, die nach einer langen Arbeitslosig-
keit zurück in den Arbeitsmarkt wollen.

Wir suchen ab Februar 2021 oder nach Vereinbarung einen/eine

Leiter/in für das Bistro (60%)

Ihr Profil: Sie haben eine Berufslehre als Köchin/Koch abgeschlossen bzw. verfügen über profes-
sionelle Erfahrung in diesem Bereich und ein kantonales Wirtepatent. Sie schätzen es, in einem
sehr lebendigen und interdisziplinären Umfeld mit einer hohen Selbstständigkeit zu arbeiten. Sie
trauen es sich zu, mit einer einfachen Infrastruktur kulinarische Produkte oder Dienstleistungen
herzustellen. Die Zusammenarbeit mit unterschiedlichsten und wechselnden Personen aus In-
tegrationsprogrammen bereitet Ihnen Freude. Falls Sie noch keine Erfahrungen in Arbeitsagogik
haben bringen Sie das Interesse für einen spezifischen Fachkurs mit. Sie verstehen es, auch in
hektischen Zeiten ruhig zu bleiben und unterstützen die betrieblichen Abläufe im Landschafts-
werk. Ihre mündlichen Deutsch- und Französischkenntnisse sind sehr gut, mit Verständnis der
jeweils anderen Sprache.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

 Sie leiten ein Team aus 8 - 10 Teilnehmenden von Integrationsprogrammen.
 Sie fördern die Teilnehmenden nach agogischen Prinzipien.
 Sie organisieren den Küchenbetrieb für die internen Mahlzeiten und Snacks selbständig.
 Zur Stärkung der Einnahmen stellen Sie mit Ihrem Team saisonale Produkte her und för-

dern den Verkauf.
 Sie übernehmen Abwesenheitsvertretungen für andere Projekte und organisieren den

Küchenbetrieb so, dass Ihre Vertretung locker klappt.
 Sie engagieren sich in der Sicherstellung der Arbeitsqualität und -sicherheit sowie der

Hygiene.

Wir bieten Ihnen eine vielseitige Tätigkeit mit zeitgemässen Arbeitsbedingungen sowie regel-
mässigen Arbeitstagen und Zeiten; Die Arbeit an vier Tagen pro Woche macht die Stelle zusätz-
lich attraktiv.

Pour plus d’informations, contactez Regina Stucki, membre de la Direction, au 032 328 11 35.

Veuillez envoyer votre candidature par écrit jusqu’au 02.12.2020 avec les pièces jointes habi-
tuelles à Beno Fankhauser (b.fankhauser@landschaftswerk.ch).